Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы приготовим аппетитные и очень вкусные мясные оладьи из фарша.
Состав:
- Кефир-300 гр.,
- Фарш мясной (любой) -200 гр.,
- Яйца куриные- 2 шт.,
- Мука-0,5 стакана,
- Сода пищевая-щепотка,
- Соль, перец,
- Масло растительное.
Приготовление:
- В кефир добавляем яйца, соду, соль и перец. Все хорошенько перемешиваем.
- Добавляем фарш, я брала куриный, но можно взять свиной.
- Просеиваем муку и добавляем, чтобы тесто получилось жидковатое.
- Перемешиваем все и даем постоять около 30 минут.
- Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло и аккуратно выкладываем столовой ложкой небольшие оладушки.
- Обжариваем с двух сторон на среднем огне до готовности.
Вот и все, наши мясные оладьи готовы. Подавайте со сметаной.
Вообще в тесто можно добавлять мелкорубленую зелень (укроп, зеленый лук, чеснок).
Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!!!
