Рулетики — лаваш с фаршем

Закуски,Мясные блюда

Очень простой рецепт, который я нашла в просторах интернета и решила попробовать. Готовится быстро и просто, но съедается еще быстрее))) А вообще отличный перекус для любимой семьи! Так что обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете.

 Состав:Рулетики - лаваш с фаршем

  • Лаваш — 2-3 листа,
  • Фарш (любой, но у меня куриный),
  • Лук репчатый — 1 шт.,
  • Яйца — 2 шт,
  • Масло растительное,
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Можно взять готовый фарш, но я перепускала куриное филе на мясорубке. Добавляем измельченный лук (но лучше тоже перепустить через мясорубку, как по мне так вкуснее). Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем.
  2. Лаваш разворачиваем и мажем тонким слоем сырой фарш.
  3. Сворачиваем рулетом, но не делаем слишком толстый рулет, хотя все на любителя. Чтобы был тоненьким я свернула до половины лаваша и отрезала свернутую часть.
  4. Скрученный рулет разрезаем на небольшие кусочки (удобней резать ножницами). Чтобы рулетики не подсыхали их нужно накрывать.
  5. В миске взбиваем яйца.
  6. Сковороду хорошо разогреваем с растительным маслом. Каждый рулетик макаем в яйцо и обжариваем на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

Готовые рулетики желательно накрывать, чтобы они оставались мягкими и нежными.

Такие рулеты просто тают во рту, а по вкусу напоминают пельмени.

Приятного Вам аппетита!!!

С уважением Марина

 

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв:

*

code