Котлеты с фасолью

Мясные блюда

Очень вкусные, нежные, ароматные и оригинальные котлетки из фасоли с начинкой.

Состав:

  • Фасоль-200-300 гр.,
  • Фарш куриный (мясной) -500 гр.,
  • Яйца-1-2 шт.,Котлеты с фасолью
  • Сыр твердый-50 гр.,
  • Масло сливочное-20 гр.,
  • Укроп,
  • Томатная паста-1 ст.л.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. Фасоль отварить до готовности. Откинуть на сито и дать стечь воде.
  2. Измельчить фасоль в блендере или пропустить через мясорубку.
  3. В фасоль добавляем фарш, яйца, соль и перец. Все хорошенько перемешиваем.
  4. Для начинки: натереть сыр на мелкой терке добавляем размягченное сливочное масло и измельченный укроп. Перемешиваем рукой и делаем небольшие шарики.
  5. Из фарша делаем лепешку, в середину кладем начинку и сверху прикрываем фаршем. Формируем котлету.
  6. Обжариваем наши котлеты на разогретом растительном масле с двух сторон.
  7. Томатную пасту развести в стакане с водой (можно добавить еще 1 ст.л. сметаны) заливаем котлеты и тушим до готовности 15 минут.

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

    в 15:37

    Спасибо за рецепт, — у нас как раз есть фасоль, знакомые угостили, а курочка — своя, домашняя, собственноручно выращенная. Мясо не сравнить с магазинным!

    Ответить на этот комментарий
    в 21:44

    В 100 граммах котлет из фасоли содержится около 100 ккал, поэтому их можно рекомендовать тем, кто соблюдает диету. Однако увлекаться ими не стоит, так как котлеты из фасоли способствуют газообразованию и вызывают вздутие живота.

    Ответить на этот комментарий
    в 05:23

    Кстати, вместо фасоли в постных котлетах ты можешь использовать чечевицу она и готовится гораздо быстрее, и по вкусу получается более нежной.

    Ответить на этот комментарий

Ваш отзыв: