Доброго времени суток, дорогие читатели блога «Готовим быстро и вкусно». Сегодня на ужин я решила приготовить быструю и конечно вкусную пиццу на кефире в духовке. Такая пицца готовится очень быстро, около 40 минут, причем 25 минут из них она будет просто запекаться в духовке.
Состав:
Для теста:
- Кефир — 1 стакан,
- Мука пшеничная — 6-7 ст.л.,
- Яйцо — 1 шт.,
- Соль — 0,5 ч.л.,
- Сода — 0,5 ч.л. (гашеной уксусом).
Для начинки:
- Куриное филе (варенное),
- Шампиньоны,
- Сыр,
- Помидор,
- Майонез, кетчуп.
Приготовление:
- Для начала готовим тесто. В миске соединяем яйцо, кефир, соль, соду гасим уксусом. Все тщательно перемешиваем. Постоянно помешивая, вводим муку. Консистенция теста должна быть, как густая сметана. Может понадобиться немного больше или меньше муки, поэтому добавляйте муку понемногу.
- Далее готовим начинку. Тут все зависит от ваших вкусов и предпочтений. Я обжарила шампиньоны на сковороде. Нарезала готовое куриное филе и помидоры, сыр натерла на крупной терке.
- Противень или форму для пиццы смазываем растительным маслом. Выливаем тесто, разравниваем. Сверху рисуем сеточку из кетчупа. На тесто с кетчупом высыпаем нарезанные сосиски (колбасу), сверху грибы и помидоры. Смазываем помидоры майонезом и посыпаем натертым сыром.
- Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов и выпекаем около 25-30 минут.
Вкусная и очень простая в приготовлении пицца готова. Подаем к столу.
Ингредиенты рассчитаны на небольшую форму, поэтому советую увеличить количество ингредиентов в 2-3 раза.
Приятного Вам аппетита!!!
С уважением, Марина
