Очень вкусный соус для шашлыка. Делается быстро и просто.
Состав:
- Помидоры-3 шт.,
- Томатная паста-2 ч.л.,
- Чеснок-2-3 зубчика,
- Соль, сахар,
- Красный перец (острый),
- Укроп (зелень),
- Масло растительное.
Приготовление:
- Помидоры помыть, обдать кипятком и снять кожицу.
- Мелко нарезать помидоры и положить в сковородку, добавляем щепотку соли, сахара, острого красного перца и ложку растительного масла.
- Ставим все на небольшой огонь и помешивая тушим 8-10 минут.
- Затем добавляем томатную пасту и продолжаем тушить 5-7 минут. Добавляем чеснок выдавленный через чеснокодавилку и измельченную зелень.
- Соус снимаем с огня и даем остыть.
Наш соус к шашлыку готов. Приятного Вам аппетита.
