Мясной кекс

         Мясной кекс- это замечательный, сочный и ароматный кекс, который готовится очень легко и просто.

                 Состав:

• Мясной фарш-500 гр.,
• Лук-1 шт.,
• Яйцо-1 шт.,
• Сыр твердый-50-70 гр.,
• Сметана-1 ст.л.,
• Соль,перец, приправы,
• Масло растительное.

 Приготовление:

1. Лук  почистить, помыть и нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выключить сковороду.
2. Лук добавить к сырому мясному фаршу (лучше брать с салом, тогда будет нежнее и сочнее)  и перемешать. Посолить, поперчить, приправить специями по вкусу. Затем фарш хорошо отбить об миску (20-30 раз).
3. Приготовим начинку для кекса: взбить вилкой яйцо с щепоткой соли. Затем добавляем, сметану, перец, твердый сыр (натереть на крупной терке).
4. Формочки для кексов смазать растительным маслом и заполнить мясным фаршем. В каждой формочке в фарше сделать рукой углубление, в которое положить нашу начинку .
5. Разогреть духовку до 220 С и выпекать примерно 30 минут.

Готовые кексы немного остудить и извлечь из формочек. Подавать с любым гарниром.

Приятного Вам аппетита!!!