Рецептов шашлыка великое множество, хочу поделиться еще одним вариантом маринования мяса для шашлычков. Этот вариант беспроигрышный, всегда получается безумно вкусно и просто!!!
Состав:
- Мясо (свинина) -1,5 кг.,
- Лимон-3 шт.,
- Лук репчатый-2-3 шт.,
- Минеральная вода (сильногазированная) -1,5 л.,
- Соль, перец, специи.
Приготовление:
- Мясо промыть и нарезать порционными средними кусочками.
- Выжать сок из лимонов и перемешать с мясом.
- Лук репчатый нарезать кольцами и перемешать с мясом. Посолить, поперчить, добавить специи. Все хорошо перемешать и дать постоять 20-30 минут.
- Затем залить все минеральной сильногазированной водой. Мариновать достаточно 1-2 часа и можно отправляться на природу.
- Разводим костер и обжариваем мяско до готовности.
Приятного Вам аппетита!!!
