Грибной суп с вермишелью

Грибной суп- это вкусное и питательное блюдо. Особенно он вкусный если его готовить из сушеных грибов. Из них суп получается очень ароматным и наваристым!!!

Состав:      

• Сушеные грибы -50-80 гр.,
• Лук- 1 шт.,
• Морковка- 1 шт,
• Вермишель,
• Картошка-4-5 шт.,
• Соль, перец,
• Зелень.

1. Грибы помыть и замочить на 1-2 часа ( можно на ночь).
2. Картошку почистить, помыть и порезать кубиками.
3. Лук и морковку порезать мелко.
4. Набухшие грибы порезать и кинуть в закипевшую воду ( туда же можно добавить воду где замачивались грибы).
5. Через 20 минут бросить картошку. Потом лук, морковку и вермишель.
6. Через 10 минут посолить, поперчить (можно добавить лавровый листок).
7. Варим до готовности картошки и вермишели.
8. В конце бросаем порезанную зелень и выключаем.
9. Дать супу настояться.

Наш вкусный и ароматный супчик готов. Можно подавать со сметаной или майонезом.

Приятного Вам аппетита!!!