Вкусный и быстрый суп с сосисками и рисом.
Состав:
- Сосиски (сардельки) -300 гр.,
- Картошка-4 шт.,
- Рис-2-3 ст.л.,
- Лук репчатый-1 шт.,
- Морковка-1 шт.,
- Чеснок-1 зубчик,
- Соль, перец,
- Зелень,
- Масло растительное.
Приготовление:
- Лук мелко нарезать. Морковку натереть на терке.
- На разогретом растительном масле обжарить лук, а затем морковку.
- Картошку почистить и нарезать небольшими кубиками.
- В кастрюле вскипятить воду и положить картошку. Варить около 10 минут.
- Рис промыть в воде.
- К картошке добавить рис.
- Сосиски (сардельки) нарезать кружочками.
- Чеснок мелко нарезать.
- На сковороде где готовили лук и морковку обжариваем чеснок и сосиски на небольшом огне (чтобы чеснок не подгорел).
- В кастрюлю переложить обжаренные овощи и чеснок с сосисками. Солим и перчим. Варим все вместе еще 5 минут.
- Мелко измельчаем зелень и добавляем в суп. Выключаем огонь и даем настояться 5-10 минут.
Наш суп готов.
Приятного Вам аппетита!!!
