Очень нежный, вкусный и сытный супчик !!! Готовится очень быстро и просто, а результат порадует Вас и ваших близких.
Состав:
- Мясной фарш-300 гр.,
- Картошка-3-4 шт.,
- Лук репчатый-1 шт.,
- Морковка-1 шт.,
- Сливки-1 стакан.,
- Соль, перец,
- Зелень (укроп),
- Масло растительное.
Приготовление:
- Картошку почистить и нарезать небольшими кубиками.
- Набираем в кастрюлю воды (1,5-2 литра) и ставим вариться картошку.
- Лук и морковку почистить. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковку натереть на мелкой терке.
- На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук, затем добавляем морковку.
- Мясной фарша (я брала куриный фарш) немного посолить, поперчить и перемешать. Сформировать фрикадельки.
- Лук с морковкой бросаем в кастрюлю (картошка должна быть уже почти готовой). Затем бросаем фрикадельки и готовим 7-10 минут.
- В самом конце добавляем сливки, солим и перчим по вкусу. Добавляем мелко нарезанную зелень и выключаем суп.
Подаем на стол и наслаждаемся.
Приятного Вам аппетита!!!
