Свиной стейк на мангале

Мясные блюда,Пикник

Свиной стейк на мангале

Очень вкусный, мягкий и сочный стейк приготовленный на углях.   

                   Состав:

  • Свинина-1 кг.,
  • Майонез,
  • Соль, перец,
  • Приправы.

           Приготовление:

  1. Мясо промыть и порезать поперек волокон. Кусочки должны получится довольно толстые около 2 см. Не стоит их делать тоненькими, а то мясо получится сухим и не сочным.
  2. Мясо солим  и немного отбиваем (совсем немножко, чтобы соль проникла как можно глубже в мясо).
  3. Добавляем перец и приправляем любимой приправой для мяса.
  4. Обмазываем стейк майонезом и маринуем минимум 3-4 часа (можно оставить на ночь).
  5. Разжигаем огонь на мангале. Кладем кусочки мяса на решетку. Когда в мангале будут тлеющие угли обжариваем мясо примерно 10-15 минут не забывая переворачивать.

Наш свиной стейк готов. Подаем к столу горячим.

Приятного Вам аппетита!!!

 

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв: