Очень вкусная, нежная гречка с мясом и помидорами.
Состав:
- Гречка-300 гр.,
- Мясо (свинина) -500 гр.,
- Помидор-2 шт.,
- Лук репчатый-1 шт.,
- Морковка-1 шт.,
- Чеснок-2-3 зубчика,
- Соль, перец (специи),
- Масло растительное.
Приготовление:
- Мелким кубиком режем лук, а морковку натираем на крупной терке.
- В казанке с разогретым растительным маслом обжарить лук и морковку.
- Мелко режем помидор и чеснок и добавляем в казанок.
- Режем мякоть свинины на небольшие кусочки и отправляем к овощам. Солим и перчим.
- Обжариваем все ингредиенты, затем все заливаем водой и тушим 20-25 минут с закрытой крышкой на небольшом огне.
- Гречку промыть и добавить к мясу с овощами. Заливаем все водой и тушим под крышкой около 20-25 минут.
Снимаем с огня и даем постоять еще 5-10 минут.
Подаем на стол. Приятного Вам аппетита!!!
