Мясной пирог из лаваша

Закуски,Мясные блюда

Мясной пирог из лаваша получается очень вкусным, сытным и сочным. Главное ничего сложного, а в результате такая вкуснятина. Удивите своих родных и близких пирогом их лаваша.


Мясной пирог из лаваша                                Состав:

  • Фарш (свиной или говяжий) -350  гр.,
  • Яйца-1-2 штуки,
  • Лаваш тонкий -3 штуки,
  • Лук репчастый-1 шт,
  • Помидор-1 шт.,
  • Сыр твердый 100 гр.,
  • Сметана-150 гр.,
  • Соль, перец, приправы
  • Масло растительное.

                        Приготовление:

  1. Лук чистим, моем и  режим полукольцами.
  2. На разогретой сковороде с растительным маслом слегка обжарить луковицу, помешивая.
  3. К луку добавить фарш, посолить, поперчить и добавить приправу ( я использовала приправу для фарша). Помешивая обжарить фарш до готовности ( 10-12 минут).
  4. Помидор помыть и нарезать мелкими кубиками.
  5. Нарезанный помидор добавить к фаршу и томить на небольшом огне  еще 5-7 минут, пМясной пирог из лавашаока не выпарится вся жидкость.
  6. Мясной фарш снять с огня и остудить.
  7. В отдельной посуде натереть твердый сыр на крупной терке.
  8. Разделить мясную начинку на 3 части.
  9. Расправить лаваш и распределить мясную начинку( 1/3) равномерно по всему лавашу.
  10. Посыпать сверху тертым сыром.
  11. Свернуть лаваш в рулет. Тоже самое сделать с двумя оставшимися лавашами.
  12. Форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.
  13. Выложить рулеты из лаваша в форме улитки (начиная сворачивать от края к центру).
  14. В отдельной тарелке смешать яйца с сметаной, добавить соль. Перемешать.
  15. Залить пирог из лаваша яично-сметанной смесью и посыпать тертым сыром.
  16. Запекать в разогретой духовке до 180 С около 30 минут.

Наш мясной пирог из лаваша готов. Приятного Вам аппетита!!!

 

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв: