Очень вкусный, нежный и сытный пирог из лаваша с сыром.
Состав:
- Лаваш-10 шт (тонкие).,
- Яйца-3 шт.,
- Кефир-2 ст.л.,
- Масло растит. -2 ст.л.,
- Сыр твердый,
- Зелень.
Приготовление:
- Сыр твердый натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать и перемешать с сыром.
- В миске взбить яйца, кефир и масло растительное. Можно немного посолить ( если сыр не очень соленый).
- Дно сковородки смазать маслом и выложить 5-ть лавашей хорошо смазывая каждый лист взбитой смесью.
- Затем выложить начинку из сыра с зеленью, а сверху 5-ть оставшихся лавашей, продолжая смазывать каждый слой.
- Остаток смеси вылить сверху пирога, закрываем крышкой и ставим на маленький огонь. Когда прожарится низ перевернуть и подрумянить верх.
Наш пирог из лаваша с сыром готов.
Приятного Вам аппетита!!!
