Мягкая и нежная куриная печень в очень вкусном соусе.
Состав:
- Куриная печень-500 гр.,
- Лук репчатый-1 шт.,
- Томатная паста-2 ст.л.,
- Чеснок-3 зубчика,
- Соевый соус-3 ст.л.,
- Крахмал картофельный-1 ст.л.,
- Паприка сладкая-1 ч.л.,
- Соль, перец,
- Масло растительное.
Приготовление:
- Печенку куриную нарезать полосками.
- В печень добавляем крахмал, паприку, соль, перец, чеснок выдавленный через пресс, растительное масло (2 ст.л.). Все хорошо перемешиваем и оставляем на 30 минут.
- Готовим соус : смешиваем соевый соус, томатную пасту и около 50 мл. воды (теплой). Перемешиваем.
- Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне около 5 минут.
- К луку добавляем печень и обжариваем еще 5-7 минут. Затем вливаем соус, перемешиваем и тушим под крышкой до готовности около 7-10 минут.
Наша куриная печенка в соусе готова. Я подавала с картофельным пюре.
Приятного Вам аппетита!!!
