Фаршированные кабачки запеченные в духовке

Закуски,Мясные блюда

Фаршированные кабачки с фаршем под сырной корочкой — это сытное и очень вкусное блюдо.

Состав:

  • Кабачки (молодые) — 1 кг.,Фаршированные кабачки запеченные в духовке
  • Фарш — 300 гр.,
  • Рис — 100 гр.,
  • Помидоры — 200 гр.,
  • Сыр твердый — 150 гр.,
  • Лук репчатый — 150 гр.,
  • Зелень,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. Берем молодые кабачки (старые кабачки нужно почистить) и разрезаем пополам. Убираем мякоть и получаем лодочки из кабачка.
  2. Мякоть из кабачков нарезаем мелким кубиком.
  3. Рис отвариваем до готовности.
  4. Лук и помидоры нарезаем небольшими кусочками.
  5. Зелень (укроп, петрушка) мелко измельчаем.
  6. Сыр твердый натираем на мелкой терке.
  7. На сковороде с растительным маслом обжариваем слегка нарезанный лук.
  8. Добавляем фарш и обжариваем около 10 минут.
  9. Добавляем к фаршу кабачки, жарим 10 минут.
  10. Добавляем помидоры и жарим 5 минут.
  11. Добавляем рис, солим и перчим. Добавляем зелень, перемешиваем и немного остужаем.
  12. Кабачки фаршируем полученной массой. Сверху посыпаем сыром.
  13. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов, запекаем около 25-30 минут.

Фаршированные кабачки готовы.

Приятного Вам аппетита!!!

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв:

*

code