Цветная капуста жареная в кляре

Овощные блюда

Здравствуйте!!! Сегодня мы приготовим одно из моих любимых блюд. Приготовив целую миску такой вкуснятины, просто не можно остановиться. Обязательно побалуйте своих родных и близких цветной капустой жареной в кляре.

            Состав:

  • Цветная капуста — 1 кочан,Цветная капуста жареная в кляре
  • Яйца — 3 шт.,
  • Мука — 1 ст. л. с горкой,
  • Соль, перец,
  • Растительное масло.

  Способ приготовления:

1.  Закипятить воду в кастрюле и посолить ее.

 2.Цветную капусту помыть, разделить с помощью ножа на соцветия.

 3. Кладем соцветия в кипящую воду и варим на слабом огне  (чем меньше у вас будут соцветия, тем будет вкуснее) в течении 5-10 минут, чтобы легко можно было проколоть вилкой.

 4.Насыпаем в тарелку муку и добавляем щедро соль и перец.

 5. Взбиваем яйца
отдельно.

6. Отваренные соцветия цветной капусты откинуть на дуршлаг, чтоб стекла вода.

7. Обволять капусту в муке, а потом в яйце.

8. Выкладываем на сковороду и жарим на среднем огне до легкой  золотисной корочки.

Подавать можно как в холодном виде так и в горячем.

Очень вкусная закуска. Попробуйте, не пожалеете.

Вы любите цветную капусту? Как вам такое блюдо? Пишите свои отзывы в комментариях.

Вкусно и полезно!!! Приятного Вам аппетита!!!

С уважением, Марина

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв: