Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы приготовим очень вкусную и быструю закуску, которую можно кушать, как в горячем, так и в холодном виде.
Состав:
- Помидор — 3 шт.,
- Сыр твердый — 150 гр.,
- Яйца — 2 шт.,
- Майонез (сметана) — 2 ст.л.,
- Мука пшеничная — 1-2 ст.л.,
- Соль, перец,
- Масло растительное.
Приготовление:
- Помидоры моем и обдаем кипятком. Снимаем кожицу и нарезаем кружочками.
- Твердый сыр (любой) натираем на мелкой терке.
- Делаем кляр: к натертому сыру добавляем яйца, муку, майонез (или сметану). Солим, перчим и перемешиваем. Консистенция кляра должна быть густой.
- Помидоры обмакиваем в кляр, выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Помидоры в сырном кляре готовы.
Приятного Вам аппетита!!!
