Не могу с вами не поделиться самым вкусным рецептом жареных креветок. Получается очень быстро, просто и вкусно.
Состав:
- Креветки (королевские) -1 кг.,
- Лимон-1-2 шт.,
- Чеснок-4-5 зубчиков,
- Соль,
- Масло растительное (или оливковое).
Приготовление:
- Выкладываем замороженные креветки (не очищенные) в сковородку, на большом огне ждем пока выпарится вся жидкость.
- Когда жидкость почти выпариться добавляем масло растительное или оливковое, солим и часто мешаем 3-4 минуты . ( Жарим на большом огне).
- Выдавливаем сок лимона на креветки и не выключаем огонь пока не выпарится основная масса жидкости, но главное не всю жидкость. Должна остаться «подливка», в которую потом будет очень вкусно макать креветки.
- В самом конце, когда сняли сковородку с огня выдавливаем чеснок через чеснокодавилку и перемешиваем.
Выкладываем на тарелку украшаем укропчиком и наслаждаемся. Очень просто и вкусно.
Приятного Вам аппетита!!!
