Куриный жульен в тарталетках с грибами — шикарная закуска на Ваш стол. Рецепт очень простой и вкусный, а кушать жульен в тарталетках намного удобнее, чем из кокотницы.
Состав:
- Тарталетки-1 упаковка,
- Куриное филе-1 шт.,
- Шампиньоны-300 гр.,
- Лук репчатый-1 шт.,
- Сыр твердый-150 гр.,
- Сливки (20%) -200 гр.,
- Мука пшеничная- 1 ст.л.,
- Соль, перец,
- Масло растительное.
Приготовление:
- Лук чистим и режим мелким кубиком.
- Сковороду разогреваем, наливаем растительное масло и обжариваем лук.
- Куриное филе режем на мелкие кусочки (кубики) и добавляем к луку. Солим и перчим.
- Шампиньоны чистим, моем и режим тоже мелкими кубиками (кусочками). Как только курица обжариться, то добавляем грибы. Готовим до выпаривания лишней жидкости.
- Заливаем блюдо сливками и медленно вводим муку, помешивая, чтобы блюдо загустело.
- Пробуем на вкус, если надо солим и перчим.
- Сыр натереть на терке (средней или крупной).
- Противень застелить пергаментной бумагой (я взяла фольгу) и наполняем тарталетки нашим жульеном до верху, посыпаем сыром.
- Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и запекать жульен 10-20 минут.
Подаем к столу тарталетки горячими. Очень вкусно!!!
Приятного Вам аппетита!
