Рецепт теста для пиццы на кефире очень простой. Начинку можно класть по своему вкусу. Получается очень вкусно и быстро.
Состав:
На две пиццы (тесто):
- Кефир-0,5 литр.,
- Яйцо-2 шт.,
- Мука-0,5 кг.,
- Соль-0,5 ч.л.,
- Сода-0,5 ч.л.,
- Масло растительное-2 ч.л.
Соус:
- Майонез,
- Кетчуп.
Начинка (любая):
- Колбаса (сосиски),
- Куриное филе,
- Помидор,
- Сыр.
Приготовление:
Приготовим сначала тесто :
- Соединить кефир, яйца, соль,соду и растительное масло. Перемешать.
- Постепенно вводим муку до необходимой консистенции (пока тесто перестанет прилипать к рукам).
- Получившееся тесто немного раскатываем и укладываем пальцами на противень (смазать немного растительным маслом). Тесто должно быть тоненьким.
Приготовим соус:
- Соединить майонез и кетчуп.Перемешать. Майонез можно заменить на сметану.
Для начинки берем, то что Вы любите (у меня):
- Куриное филе отварить до готовности и мелко нарезать.
- Колбасу или сосиски нарезать.
- Помидоры нарезать тонкими колечками.
- Сыр натереть на крупной терке.
Тесто намазать соусом, а сверху кладем начинку: куриное филе, сосиски, помидор и сверху посыпать сыром.
Духовку предварительно разогреть до 200 С и готовить 15-20 минут (до румяности).
Достаем и наслаждаемся.
Приятного Вам аппетита!!!
