Деруны с мясом (драники, колдуны)

Закуски,Мясные блюда

   Деруны с мясом непременно стоит приготовить любителям картошки. С мясом это блюдо получается более питательным и необычным. Деруны многие еще называют «драниками» и «колдунами».

                          Состав:
  • Картошка-6-8 шт.(крупных),
  • Фарш (любой) -200-300 гр.,Деруны с мясом (драники, колдуны)
  • Лук репчатый-1 шт.,
  • Яйца-2 шт.,
  • Мука-1-2 ст.л.,
  • Соль, перец,
  • Масло растительное,
  • Сметана.

Приготовление:

  1. Картошку почистить, помыть и натереть на мелкой терке.
  2. К картошке добавить яйца, муку, соль и перец. Все тщательно перемешать.
  3. Мясо пропустить через мясорубку (или взять готовый фарш) посолить, поперчить и добавить мелко измельченный лук. Перемешать.
  4. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить картофельную массу (в виде оладий 2 ст.л.) .
  5. Сверху на картошку положить фарш и залить 1 ст.л. картофельной массы.
  6. Обжарить деруны с двух сторон до готовности.

Наши деруны готовы. Все очень быстро и вкусно. Подавать к столу со сметанкой.

Приятного Вам аппетита!!!

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв: