Рецепт картофельных котлет из пюре

Закуски,Овощные блюда

Картофельные котлеты из пюре можно подавать в качестве основного блюда или как гарнир к рыбе или мясу. Такие картофельные котлеты — вкусные, ароматные, очень нежные и прекрасно разнообразят ваше повседневное меню.

 Состав:Рецепт картофельных котлет из пюре

  • Картошка — 1 кг.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Масло сливочное — 40 гр.,
  • Мука пшеничная — 40 -50 гр.,
  • Соль,
  • Масло растительное.

Приготовление:

  1. Картошку почистить и нарезать на небольшие кубики.
  2. Ставим вариться картошку до готовности, в конце приготовления не забудьте посолить.
  3. Когда картошка приготовится необходимо полностью слить всю воду.
  4. Добавляем в картофель сливочное масло. Начинаем хорошенько разминать до однородного пюре без комочков.Рецепт картофельных котлет из пюре
  5. В пюре добавляем яйца и муку. Перемешиваем до однородности. Рецепт картофельных котлет из пюре
  6. Из получившегося пюреобразного теста лепим небольшие котлетки. Чтобы тесто не липло к рукам, нужно лепить мокрыми руками.
  7. На сковороду наливаем немного растительного масла, хорошенько разогреваем и выкладываем наши котлеты. Жарим картофельные котлеты с двух сторон на среднем огне до образования красивой румяной корочки. Рецепт картофельных котлет из пюре

Картофельные котлеты готовы. Подаем их как гарнир, к овощным салатам, со сметаной  или очень вкусно с грибным соусом.

Приятного аппетита!!!

С уважением Марина

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв:

*

code