Рецепт приготовления вкусных жареных куриных крылышек на сковороде с чесноком. Крылышки получаются очень ароматными и нежными. Вместо крылышек можно взять бедрышки или голени.
Состав:
- Куриные крылышки (голени, бедра) — 5-6 шт.,
- Чеснок — 5-6 зубчиков,
- Соль, перец,
- Растительное масло.
Приготовление:
- Куриные крылышки (голени, бедра) хорошенько промыть, а затем натереть солью и перцем.
- Оставляем мясо мариноваться на 2-3 часа (можно оставить на ночь).
- Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через чесночницу.
- Сковороду хорошенько разогреваем, наливаем растительное масло и обжариваем крылышки сначала с одной стороны, около 5 минут. Затем переворачиваем и обжариваем мясо с другой стороны до румяной корочки, тоже около 5 минут.
- Мясо хорошенько смазываем измельченным чесноком, накрываем крышкой и продолжаем готовить до готовности около 10-15 минут. Готовность проверяем вилкой, если мясо выделяет прозрачный сок, то мясо готово. Выключаем огонь.
- Готовое мясо оставляем на сковороде под крышкой около 5-10 минут.
Подаем мясо к столу с овощным салатом или любым гарниром.
Также читайте рецепт приготовления вкусных куриных крылышек на сковороде.
Приятного Вам аппетита!!!
С уважением Марина
