Язык под майонезом с чесноком

Закуски,Мясные блюда

       Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня поделюсь с вами моей самой любимой закуской. На моем столе язык под майонезом расходится за несколько минут. Закуска очень простая в приготовлении и очень вкусная. Обязательно приготовьте на свой стол.  

     Состав

Язык под майонезом с чесноком

  • Язык (говяжий) -1 шт.,
  • Майонез,
  • Чеснок,
  • Соль.

             Приготовление

  1. Перед приготовление языка лучше замочить его в холодной воде на 30 минут, для того чтобы легче было его почистить.
  2. После вымачивания удаляем с языка слизь, грязь и все остальное, чтобы язык был чистым.
  3. В кастрюлю с водой доводим до кипения и кладем язык. При варке язык увеличивается поэтому лучше его перерезать на две части.
  4. Варим язык от 2-4 часов ( в зависимости от размера и веса языка). Я варила 2,5 часа. Проверить готовность языка можно проткнув вилкой.
  5. В конце когда язык почти готов можно немного посолить.
  6. Достаем язык и кладем его в холодную воду на 2-3 минуты, для того чтобы легче было снять кожу.
  7. Снимаем кожу с языка и тоненько нарезаем кружочками.
  8. Выкладываем на тарелку.

Делаем соус:

  1. Чеснок давим через чеснокодавилку и смешиваем с майонезом.

Намазываем язык соусом и подаем.

Получается очень простое и вкусное блюдо.

Друзья, а вы любите язык? Используете ли вы такую закуску на свой стол? Присылайте свои отзывы в комментариях.

Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!!!

С уважением, Марина

Этот блог читают 2532 женщин, читай и ты:

Ваш отзыв: