Пять самых вкусных соусов для шашлыка. Соусы к шашлыку готовятся довольно легко и просто, и вы можете сделать шашлык еще вкуснее, приготовив разнообразные соусы.
1. Томатный соус для шашлыка
- Помидоры-5 шт.,
- Лук репчатый-1 шт.,
- Чеснок-2 зубчика,
- Соль, перец,
- Сухие травы,
- Масло растительное.
Приготовление:
Лук и чеснок мелко измельчить. Помидоры очистить от шкурки и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле лук, добавить помидоры и чеснок. Тушим 15 минут, солим, перчим и добавляем по вкусу сухие травы.
2. Горчичный соус для шашлыка
- Горчицы-2 ч. л.,
- Майонез-1 ч. л.,
- Сахара-1 ч. л.
Приготовление:
Варим сироп из сахара и 1 ч. л. воды до образования пузырьков. Затем добавляем понемногу горчицу и майонез. Перемешиваем. Соус готов.
3. Соус для шашлыка с соевым соусом
- Соевый соус-2 ст.л.,
- Горчица-2 ст.л.,
- Уксус- 2 ст.л.,
- Мед-1 ч.л.
Приготовление:
Соединяем соевый соус, горчицу и уксус. Взбиваем и добавляем растопленный мед. Перемешиваем и наш соус готов.
4. Французский соус для шашлыка
- Зернистой горчицы-1 ст.л.,
- Винного уксуса-¼ ст.,
- Масла оливкового-½ ст.,
- Соль, перец.
Приготовление:
Взбиваем горчицу, уксус, соль и перец. Тонкой струйкой вливаем оливковое масло.
5. Армянский соус для шашлыка
- Томатная паста,
- Вода,
- Чеснок,
- Кинза, зелень,
- Соль, перец.
Приготовление:
Развести томатную пасту в воде и на среднем огне ждем, пока смесь закипит. Затем добавляем измельченную зелень, специи и чеснок. Варим соус еще 5 минут, и даем ему полностью остыть.
Наши вкусные соусы для шашлыка готовы.
Приятного Вам аппетита!!!
