Тушеная капуста с ребрышками- это замечательное, сытное блюдо, которое подойдет для повседневного меню.
Состав:
- Ребрышки свиные-400 гр.,
- Капуста белокочанная-1 кочан (маленький),
- Лук-1 шт.,
- Морковка-1 шт.,
- Томатная паста-1 ст.л.,
- Масло растительное,
- Соль,перец.
Приготовление:
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить свиные ребрышки.
- Лук и морковку почистить и помыть. Лук мелко нарезать, а морковку натереть на терке.
- После того, как ребра немного поджарились добавляем лук и через некоторое время морковку. Добавляем томатную пасту. Помешиваем.
- Капусту не крупно шинкуем и добавляем к ребрышкам с овощами. Солим и перчим. Не долго жарим (следим, чтобы не подгорела.
- Добавляем немного воды, перемешиваем и тушим капусту с ребрышками под крышкой, до готовности, иногда помешивая.
