Вкусное и питательное блюдо с мясом и овощами. Готовится очень просто, а съедается ну очень быстро.
Состав:
- Мясо — 400 гр.,
- Лук репчатый — 1 шт.,
- Морковка — 1 шт.,
- Помидор — 2 шт.,
- Капуста,
- Картошка — 5-6 шт.,
- Кабачок — 1 шт.,
- Чеснок — 1 зубчик,
- Томатная паста — 1 ч.л.,
- Соль, перец,
- Масло растительное.
Приготовление:
- Мясо (свинину или говядину) нарезаем на небольшие кубики.
- Лук чистим и нарезаем мелким кубиком. Морковку натираем на крупной терке или просто нарезаем.
- Картошку и кабачок чистим и нарезаем небольшими кубиками.
- Помидор очищаем от кожицы и нарезаем кубиком. Чеснок мелко измельчаем.
- Капусту мелко шинкуем.
- В мультиварку наливаем совсем немного масла и кладем мясо, ставим режим «Выпечка» и готовим 10-15 минут иногда помешивая.
- Добавляем к мясу лук и продолжаем готовить еще около 3-5 минут.
- Затем добавляем все остальные нарезанные овощи (картошку, морковку, капусту, помидор, кабачок, чеснок) и продолжаем готовить около 5 минут.
- Потом добавляем томатную пасту, соль, перец и немного воды (около 1 мультистакана). Перемешиваем. Мультиварку ставим на режим «Тушение» 30-40 минут.
- После звукового сигнала проверяем готовность картошки, при необходимости продолжаем тушить (у меня готовилось около 40 минут).
Вкусное овощное рагу с мясом готово.
Приятного Вам аппетита!!!
