Сытный и питательный рулет из лаваша с мясным фаршем, помидорами, сыром и еще разной вкуснятиной. Он получается не только ярким и красивым, но и очень вкусным. Такой рулет из лаваша можно подать просто, как закуска или отдельное блюдо для ужина.
Состав:
- Лаваш армянский — 1 уп.,
- Фарш мясной — 300 гр.,
- Лук репчатый — 1 шт.,
- Морковка- 1 шт.,
- Помидоры — 2 шт.,
- Сыр твердый — 120 гр.,
- Чеснок — 2-3 зубчика,
- Листья салата,
- Зелень,
- Майонез,
- Соль, перец.
Приготовление:
- Лук и морковку чистим и моем.
- Нарезаем лук мелким кубиком, а морковку натираем на крупной терке.
- На сковороде с небольшим количеством растительного масла немного обжариваем лук и морковку. Затем добавляем фарш и тушим под крышкой, периодически помешивая около 15-20 минут.
- В майонез выдавливаем чеснок через чеснокодавилку. Перемешиваем.
- В одной упаковке у меня было 3 лаваша. Берем первый лаваш и смазываем немного чесночным майонезом. Сверху выкладываем готовый фарш, главное без жидкости. По желанию измельчаем зелень и посыпаем сверху.
- Кладем сверху второй лаваш. Смазываем его немного майонезом и выкладываем равномерно листья салата. На листья салата выкладываем нарезанные тонкими кружочками помидоры. Можно немного пройтись майонезом.
- Третий лаваш смазываем немного майонезом и посыпаем натертым на крупную терку сыр.
- Сворачиваем наш лаваш рулетом. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Достаем из холодильника. Убираем пищевую пленку и нарезаем на кусочки.
Мне такой рулет напоминает чем-то шаурму.
Приятного Вам аппетита!!!
С уважением Марина
