Очень простой, вкусный и сытный пирог из лаваша с фаршем. Удивите своих родных и близких таким оригинальным и ароматным пирогом из обыкновенного лаваша.
Состав:
- Лаваш (тонкий) — 2 шт.,
- Фарш (любой) — 300-350 гр.,
- Лук репчатый -1 шт.,
- Помидор — 1-2 шт.,
- Молоко — 1 стакан,
- Зелень,
- Мука — 1 ст.л.,
- Сыр твердый,
- Соль, перец, масло растительное.
Приготовление:
- Лук и помидор нарезаем мелким кубиком.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом и слегка обжариваем лук.
- Затем к луку добавляем фарш, перемешиваем, солим и перчим.
- На сковороду добавляем помидоры и готовим все до готовности фарша. В конце посыпаем рубленой зеленью. Снимаем с огня и даем немного остыть.
- Делаем соус: в сотейник наливаем молоко и размешиваем там 1 ст.л. муки. Добавляем немного соли и доводим до кипения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, соус должен немного загустеть.
- Форму для выпекания смазываем растительным маслом и укладываем слоями: лаваш, фарш, опять лаваш и опять фарш, последний слой — лаваш.
- Сверху заливаем нашим молочным соусом.
- Сыр натираем на крупной терке и посыпаем сверху. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и готовим около 30-40 минут, до зарумянивания.
Подаем пирог к столу и наслаждаемся.
Приятного Вам аппетита!!!
