Вкусный жульен с картошкой, курицей и грибами. Благодаря картошке и сметане это блюдо получается более сытным, сочным с насыщенным вкусом и ароматом. Обязательно попробуйте приготовить, у вас все получится!
Состав:
- Куриное филе — 300 гр.,
- Шампиньоны — 300 гр.,
- Картошка — 4 шт.,
- Лук репчатый — 1 шт.,
- Сметана — 150-200 гр.,
- Сыр твердый — 150 гр.
- Соль, перец,
- Масло растительное.
Приготовление:
- Шампиньоны чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками.
- Лук репчатый также чистим и нарезаем мелким кубиком.
- Для того чтобы блюдо получилось сытное я решила добавить картошку. Картошку натираем на крупную терку.
- В кастрюле отвариваем куриное филе до готовности в подсоленной воде (около 30 минут).
- На сковородку (с высокими бортами) наливаем немного растительного масла и бросаем лук, готовим до прозрачности. Затем добавляем грибы и продолжаем готовить до испарения воды.
- Готовое куриное филе нарезаем мелким кубиком и добавляем на сковороду к грибам. Продолжаем готовить 2-3 минуты.
- Затем на сковороду добавляем картошку, перемешиваем и продолжаем готовить около 5 -8 минут.
- Затем добавляем сметану (так как у меня густая была сметана я еще добавила немного воды, 100 гр). Солим и перчим по вкусу. Продолжаем тушить около 10 минут, может немного больше.
- Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов.
- Готовим большую форму, в нее перекладываем все со сковороды и разравниваем. Сверху посыпаем натертым на крупную терку сыр.
- Ставим в духовку на 15-20 минут.
Достаем и наслаждаемся. Вкусное, сочное и сытное блюдо обязательно придется по вкусу вашим родным и близким.
Приятного Вам аппетита!!!
С уважением Марина
