Самый классический способ маринования мяса для шашлыка. Зато самый быстрый, простой и очень вкусный. Мясо получается мягким, сочным и ароматным.
Состав:
- Мясо (свиное) -2 кг.,
- Лук-2 шт.,
- Уксус,
- Соль, перец,
- Приправа для шашлыка (не обязательно).
Приготовление:
- Нарезать лук кольцами.
- Мясо нарезать небольшими кусочками.
- Перемешиваем мясо и лук. Добавляем соль, перец, приправы, уксус и перемешиваем.
- Мариновать в холодильнике (или холодном месте) минимум на 5-6 часов (лучше на ночь).
- Маринованное мясо нанизывать на шампура чередуя с луком.
- Жарить до готовности.
Приятного Вам аппетита!!!
