Очень вкусные и быстрые в приготовлении «беляши» покорили меня и мою семью с первого взгляда. Рецепт проще простого, продукты совсем недорогие, а вкус просто замечательный. Действительно напоминают по вкусу беляши.
Состав:
Для теста:
- Мука — 0, 5 стакана,
- Кефир — 2 стакана,
- Сахар — 0,5 ч.л.,
- Соль — 0,5 ч.л.,
- Сода — 0,5 ч.л.
Для начинки:
- Фарш — 500 гр.,
- Лук репчатый — 1 шт.,
- Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Кефир немного разогреваем до теплого состояния.
- В теплый кефир добавляем соду, соль и сахар. Хорошенько перемешиваем.
- Добавляем в кефирную массу постепенно муку, перемешиваем. Муки нужно брать столько, чтобы тесто получилось густоватым, как на оладьи (может понадобиться немного больше, все еще зависит от кефира).
- Фарш соединяем с измельченным луком и солью. Перемешиваем.
- Готовый фарш добавляем в тесто, перемешиваем.
- Сковороду хорошо разогреваем с растительным маслом. Выкладываем тесто столовой ложкой на сковороду. Обжариваем с двух сторон (около 2 минут с каждой стороны) до образования румяной корочки.
Наши вкусные и быстрые беляши готовы. Подаем к столу горяченькими со сметанкой.
Приятного Вам аппетита!!!
С уважением Марина
Мне кажется нужно увеличить время приготовления, 4 минуты маловато, т.к. присутствует сырой фарш.
Я клала тонким слоем, поэтому 4 минут вполне хватило
Быстрые беляши — это, конечно же, никакие не беляши, а просто очередная выдумка тех, у кого нет времени на подготовку теста или неохота лепить настоящие беляши , а вкуснятинки хочется.
Согласна, но зато это очень вкусно и быстро!!!