Очень вкусный, ароматный и сытный супчик из сушеных грибов с плавленым сыром.
Состав:
- Грибы сушеные-70 гр.,
- Картошка-3 шт.,
- Сыр плавленый-2 шт.,
- Лук-1 шт.,
- Морковка-1 шт.,
- Соль, перец,
- Зелень,
- Масло растительное.
Приготовление:
- Сушеные грибы (у меня белые) промыть и замочить на 1 час.
- Нарезать грибы небольшими кусочками и варить 30-40 минут.
- Лук мелко нарезать кубиками, морковку натереть на мелкой терке. Лук и морковку обжарить в растительном масле.
- Картошку нарезать небольшими кубиками и добавить вариться к грибам. Потом добавляем лук и морковку.
- Плавленый сыр натереть на крупной терке и добавить в суп. Варить, пока сыр не расплавится 3-5 минут. Солим и перчим.
- Добавляем мелко измельченную зелень (у меня укроп) и выключаем плиту.
Наш супчик готов. Подаем к столу и наслаждаемся.
Приятного Вам аппетита!!!
