Вкусная рыба с картошкой

Прекрасное блюдо для ужина или праздничного стола. Вкусная, ароматная рыба с картошкой и помидорами под золотистой сырной корочкой.

Состав:

• Филе рыбы (любой) — 300 гр.,
• Картошка — 3 шт.,
• Помидор — 1 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
•  Сыр твердый — 70 гр.,
• Лимон (сок лимона),
• Майонез,
•  Соевый соус,
• Соль, перец,
• Зелень.

Приготовление:

1. Для начала нужно замариновать нашу рыбку. Для праздничного стола лучше брать красную рыбу (я использовала филе лосося).
2. Поливаем рыбу соевым соусом, лимонным соком, посыпаем перцем и специями по желанию. Маринуем около 30 минут.
3. Тем временем нарезаем картошку тонкими ломтиками и выкладываем в форму для запекания (лучше в один слой).
4. Сверху картошки выкладываем нарезанный полукольцами лук. Солим, перчим и посыпаем измельченной зеленью (укроп).
5. Сверху кладем замаринованную рыбу, нарезанные помидоры, лук.
6. Сверху снова кладем картошку, посыпаем солью, перцем и зеленью.
7. Поливаем немного майонезом и посыпаем натертым на мелкой терке сыром.
8. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и готовим около 45 минут.

Вкусная рыба с картошкой готова.

Приятного Вам аппетита!!!