Сливочная паста с курицей

Рекомендую попробовать рецепт любителям пасты с курицей. Получается просто восхитительная, вкусная и сытная сливочная паста.

Состав:

• Куриное филе-1 шт.,
• Паста (макароны) -300 гр.,
• Лук репчатый-1 шт.,
• Чеснок-2 зубчика,
• Сливки-150-200 мл.,
• Сыр твердый (пармезан) -30 гр.,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Лук репчатый и чеснок почистить и мелко нарезать.
2. На сковороде разогреть растительное масло (можно использовать оливковое) и кладем  чеснок, немного обжариваем (до прозрачности).
3. К чесноку добавляем лук и обжариваем.
4. Куриное филе нарезать мелким кубиком. Добавляем мясо на сковороду и обжариваем до готовности. Вливаем сливки и после закипания уменьшаем огонь. Посолить и поперчить. Перемешать. Добавляем немного натертого на мелкую терку сыр, перемешиваем (масса должна немного загустеть).
5. В кипящую воду добавляем соль, немного растительного масла (оливкового) и всыпаем пасту. Варим макароны до готовности (смотрим на упаковке).
6. Отбрасываем пасту на дуршлаг и даем воде стечь. Кладем готовую пасту к сливочному соусу. Перемешиваем и оставляем под крышкой на 2 минуты.

Сразу подаем к столу и посыпаем сверху натертым сыром.

Приятного Вам аппетита!!!