Очень вкусное, простое и сытное блюдо с изумительным сметанным соусом. Кушать его можно с любым гарниром или даже без него. Обязательно попробуйте это простое, но вместе с тем пикантное блюдо.
Состав:
- Курица (голень, бедрышки) -800 гр.,
- Сметана-200 мл.,
- Лук репчатый-1-2 шт.,
- Чеснок-2 шт.,
- Соль, перец,
- Укроп (петрушка),
- Масло растительное.
Приготовление:
- Куриное мясо (я взяла бедрышки) солим и кладем на сковороду в один слой. Заливаем водой (1-1,5 стакана) накрываем крышкой и будем готовить 30-40 минут на небольшом огне.
- Пока курица готовится, чистим и нарезаем лук мелким кубиком.
- Когда курица готова (или почти готова), сливаем бульон в стакан (миску, бульон нам еще понадобиться).
- Еще пару минут выпариваем остатки бульона в сковородке. Наливаем немного растительного масла (можно сливочного масла) и кладем лук.
- Обжариваем лук с курицей до слегка кремового оттенка.
- Добавляем в сковороду сметану и наш бульон, солим и перчим. Тушим еще около 10 минут.
- За 5 минут до готовности добавить выдавленный или мелко нарезанный чеснок и укроп (можно петрушку).
Наша вкусная курица в сметанном соусе готова. Попробуйте, это невероятно вкусно.
Приятного Вам аппетита!!!
