Закуска из огурцов

Необычная и оригинальная закуска из огурцов с начинкой.

Состав:

• Огурцы — 4 шт.,
• Творог — 200 гр.,
• Перец сладкий — 1-2 шт.,
• Чеснок — 2 зубчика.,
• Укроп,
• Майонез (не обязательно),
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Огурцы моем и разрезаем вдоль.
2. Вынимаем аккуратно мякоть, чтобы получились «лодочки» из огурцов.
3. Сладкий перец очищаем от серединки и нарезаем мелким кубиком.
4. Мякоть огурца и укроп тоже мелко режим.
5. Чеснок пропускаем через пресс.
6. Овощи смешиваем с творогом и чесноком.
7. Полученную массу солим, перчим и немного добавляем майонеза (по вашему желанию, можно не добавлять). Перемешиваем.
8. Наполняем наши огуречные «лодочки» начинкой.

Украсить можно зеленью и перцем.

Приятного Вам аппетита!!!