Очень вкусные и быстрые в приготовлении «беляши» покорили меня и мою семью с первого взгляда. Рецепт проще простого, продукты совсем недорогие, а вкус просто замечательный. Действительно напоминают по вкусу беляши. 

 Состав:

Для  теста:

• Мука — 0, 5 стакана,
• Кефир — 2 стакана,
• Сахар — 0,5 ч.л.,
• Соль — 0,5 ч.л.,
• Сода — 0,5 ч.л.

Для начинки:

• Фарш — 500 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Кефир немного разогреваем до теплого состояния. Читать полностью »

Жульен — отличное блюдо, как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Недавно нашла рецепт приготовления жульена в блинных мешочках. Конечно я не удержалась и пошла готовить. Мои ожидания были оправданны, это не просто вкусно, а невероятно вкусно. Даже мои маленькие привереды  уплетали за две щеки!!!

Состав:

• Куриное филе — 400 гр.,
• Грибы (шампиньоны) — 250 гр.,
• Сыр твердый — 100 гр.,
• Сметана — 150 гр.,
• Молоко — 0,5 ст.,
• Мука- 2 ст.л.,
• Масло сливочное — 2 ст.л.,
• Соль, перец,
• Блины — 7-10 шт.

  Приготовление:

1. Для начала приготовим блинчики, я готовила по этому рецепту. Читать полностью »

Овощное рагу готовить в мультиварке одно удовольствие. Готовится рагу быстро, а получается очень вкусно. Обязательно попробуйте приготовить, думаю ваши домочадцы будут просить добавки еще и еще.

  Состав:

• Мясо куриное (не обязательно) — 200 гр.,
• Картошка — 5-6 шт.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Кабачок — 1 шт.,
• Помидор — 1-2 шт.,
• Капуста — пол. маленького качана,
• Соль, перец, приправы,
• Масло растительное,
• Зелень по желанию.

Приготовление:

1. Я готовлю овощное рагу с мясом, так как наша семья очень любит мясо. Вы можете этот пункт пропустить и приступить к овощам. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Читать полностью »

Вкусная, румяная утка в маринаде готовится легко и просто. Любая хозяйка справится с этим рецептом, а гости съедят утку за считанные минуты. Мягкая, сочная и ароматная утка не оставит никого равнодушным. Так, что давайте начнем готовить. 

Состав:

• Утка (домашняя) — 1 шт.,
• Соевый соус — 4-5 ст.л.,
• Майонез — 2-3 ст.л.,
• Чеснок — 3-4 зубчика,
• Яблоки (по желанию) — 2-3 шт.,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Утку хорошенько моем, внутри тоже.  Читать полностью »

Вкусная и простая в приготовлении рисовая каша в мультиварке или «Плов» не займет у вас много времени. Вам необходимо будет только приготовить все ингредиенты, закинуть их в мультиварку и ваша каша через час будет готова. 

Состав:

• Рис — 1 стакан,
• Мясо (свинина) — 400 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Чеснок — 1-2 зубчик,
• Томатная паста — 1 ст.л.,
• Соль, перец, 
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Перед приготовлением кашу необходимо хорошенько промыть. Мясо моем и нарезаем на небольшие кусочки. Читать полностью »

Невероятно вкусное и праздничное блюдо из кролика в сметане с картошкой приготовленный в духовке. Кролик получится нежным, ароматным и вкусным. Ваши гости будут просто в восторге. 

Состав:

• Кролик — 1 шт.,
• Картошка — 500-700 гр.,
• Сметана — 200 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Морковка — 1 шт.,
• Соль, перец,
• Масло растительное. 

Приготовление:

1. Для начала приготовим мясо. Берем тушку кролика, у меня была 1, 5 кг. Разбираем кролика на порционные кусочки ( у меня этим занимается муж  ). Солим, перчим и перемешиваем.  Читать полностью »

Простое и быстрое в приготовлении блюдо. Готовила его моя мамуля, получилась ароматная, нежная и очень вкусная картошка в виде гармошки. Даже дети мои уплетали за две щеки. Картошку начинять можно не только колбасой, но и мясом, салом или вообще помидорами без мяса. Так, что можно каждый раз экспериментировать и получать каждый раз по-новому вкусное и оригинальное блюдо.

Состав:

• Картошка — 700 гр.,
• Сосиски (курица, сало) — 150 гр.,
• Сыр твердый — 100 гр.,
• Укроп, петрушка,
• Соль, перец,
• Чеснок,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Для приготовления этого блюда можно использовать молодую картошку (тогда чистить ее не нужно, а хорошенько моем шкурку). Моя мама использовала старую, поэтому ее нужно почистить. Читать полностью »

Штрудли — вкусное, питательное и ароматное блюдо. Кто впервые слышит об этом блюде могу сказать, что блюдо похоже на жаркое, только с добавлением теста с закрученным в него брынзу или творог. 

  Состав:

• Мясо (куриное, свиное, утиное) — 800 гр.,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Картошка — 600-700 гр.,
• Морковка — 1 шт.,
• Мука пшеничная — 350-400 гр.,
• Творог (брынза) — 400 гр.,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

  Приготовление:

1. Кусочки свиного мяса нарезаем на порционные небольшие кусочки (если берете птицу, то разбираете на куски). Я использовала утку, сначала ее отварила, почти до готовности, так как мясо у утки довольно жесткое. С куриным, свиным мясом это делать не нужно. Читать полностью »