Очень вкусное и простое в приготовлении печенье. Особенно понравится детям, которые с удовольствием помогут делать печенюшки, а потом с большим аппетитом их съедать.
Состав:
- Сметана-200 гр.,
- Масло сливочное-100 гр.,
- Сахар-0,5-0,75 стакана,
- Яйца-2 шт.,
- Мука-3-4 стакана,
- Ванильный сахар-1 ч.л.,
- Разрыхлитель-1,5 ч.л.
Приготовление:
- Яйца взбиваем с сахаром вилкой или венчиком.
- Добавляем размягченное сливочное масло и перемешиваем.
- Добавляем сметану и опять перемешиваем.
- Постепенно в получившуюся массу всыпаем муку с разрыхлителем. Замесить мягкое, некрутое тесто. Вводим в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар. Присыпаем мукой и ставим в холодильник на 2-3 часа.
- Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе, толщиной 4-8 мм. Вырезать формочкой или рюмкой, можно просто нарезать ромбиками печенье.
- Разложить печенье на сухой противень или простелить пергамент.
- Выпекать в разогретой духовке до 180 С на 15-20 минут (все зависит от толщины печенюшек.)
Наше домашнее песочное печенье готово. Очень вкусно и просто. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!!!
