Доброго времени суток, дорогие читатели блога «Готовим быстро и вкусно». Сегодня на ужин я решила приготовить быструю и конечно вкусную пиццу на кефире в духовке. Такая пицца готовится очень быстро, около 40 минут, причем 25 минут из них она будет просто запекаться в духовке.

Состав:

Для теста:

• Кефир — 1 стакан,
• Мука пшеничная — 6-7 ст.л.,
• Яйцо — 1 шт.,
• Соль — 0,5 ч.л.,
• Сода — 0,5 ч.л. (гашеной уксусом).

Для начинки:

• Куриное филе (варенное),
• Шампиньоны,
• Сыр,
• Помидор,
• Майонез, кетчуп.

Приготовление: Читать полностью »

Сегодня приготовим вкусный и простой салат без майонеза, который станет настоящим шедевром на вашем столе. А главное что данный салат очень полезный, сытный и легко готовится. 

Состав:

• Куриное филе — 2 шт.,
• Консервированная кукуруза — 1 банка,
• Консервированная фасоль (красная) — 1 банка,
• Перец сладкий (зеленый) — 1 шт.,
• Помидоры — 2 шт.,
• Лук репчатый -1 шт.,
• Петрушка,
• Приправа для курицы.

Для соуса:

• Масло растительное — 1/3 ст.,
• Горчица — 3 ст.л.,
• Уксус — 3 ст.л.,
• Мед жидкий — 2 ст.л.,
• Чеснок — 2 зубчика.

Приготовление:

1. Куриное филе моем и нарезаем на небольшие кубики, посыпаем приправой. Перемешиваем и кладем мясо в холодильник на 1 час. Читать полностью »

Здравствуйте, друзья!!! Пиццу любят все и взрослые и дети. Но иногда нет времени возиться  с дрожжевым тестом, поэтому появились простые и быстрые рецепты вкусной домашней пиццы. Итак, давайте начнем готовить...

 Состав:

Для теста:

• Яйцо — 1 шт.,
• Кефир — 400 мл.,
• Мука -13-15 ст.л.,
• Сахар и соль  - по пол ч.л.,
• Сода — 1/3 ч.л.,
• Масло растительное — 1 ст.л.

Начинка:

• Колбаса (сосиски, мясо),
• Сыр твердый,
• Помидоры — 2 шт.,
• Кетчуп.

Приготовление:

1. Сначала соединяем все жидкие ингредиенты, а затем сухие. Читать полностью »

Вкусный и простой в приготовлении салат из помидор, сыра и чеснока. Рецепт этого салата очень похож на рецепт итальянского салата «Капрезе». Приготовить такой салатик можно совершенно с любым сыром на ваш вкус — творожным, сулугуни, моцареллой  или даже просто обычным твердым сыром. 

Состав:

• Помидоры — 3 шт.,
• Сыр (любой) — 100 гр.,
• Чеснок — 2-3 зубчика,
• Зелень (укроп),
• Соль, перец,
• Масло растительное.

 

     Приготовление:

1. Помидоры моем и нарезаем на небольшие кубики. Выкладываем в салатницу. Читать полностью »

Здравствуйте, дорогие читатели и гости блога. Что может быть лучше сочных и вкусных отбивных запеченных с помидорами и сыром в духовке. Предлагаю вам познакомиться и обязательно приготовить это вкусное блюдо.

       Состав:

• Свинина (для отбивных) — 500 гр.,
• Помидоры — 2 шт.,
• Сыр твердый — 100 гр.,
• Майонез — 2 ст.л.,
• Соль, перец,
• Масло растительное.

Приготовление:

1. Для приготовления отбивных конечно лучше брать вырезку, но можно взять любой кусочек мякоти. Разрезаем мясо на небольшие плоские куски толщиной около 1-1,5 см. Каждый кусочек хорошенько отбиваем молоточком с двух сторон. Читать полностью »

Здравствуйте, дорогие друзья!!! На днях нужно было приготовить для перекуса что-то быстрое и простое. И тут мне попался этот прекрасный рецепт. Мои дети и муж были просто в восторге и просили добавки. Ароматные, сочные и аппетитные горячие бутерброды с помидорами  и сыром. Обязательно попробуйте. Рекомендую!

Состав:

• Хлеб (батон),
• Помидоры — 1-2 шт.,
• Сыр твердый — 100-150 гр.,
• Майонез — 3-4 ст.л.,
• Чеснок — 1-2 зубчика.

 

    Приготовление:

1. Булку хлеба или батон нарезаем (я, брала нарезной хлеб). Читать полностью »

Очень вкусное, простое и ароматное блюдо!!! Куриное филе получается сочным и нежным.

               Состав:

• Куриное филе — 500 гр.,
• Помидоры — 2 шт.,
• Сыр твердый — 100 гр.,
• Сметана (майонез) — 2-3 ст.л.,
• Соль, перец, приправа,
• Масло растительное,
• Зелень для украшения.

Приготовление:

1. Куриное филе разрезаем поперек. Каждый кусочек отбиваем молотком так, чтобы мясо не порвалось. Читать полностью »

Вкусное и очень простое блюдо запеченной рыбы в духовке с помидорами и сыром. 

Состав:

• Филе рыбы – 600 гр.,
• Сыр твердый – 60 гр.,
• Помидор – 1 шт.,
• Сметана – 3-4 ст.л.,
• Чеснок – 3 зубчика,
• Укроп,
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Рыбу (желательно брать не очень жирную), нарезаем на не большие кусочки. Солим и перчим. Читать полностью »