Капустняк из квашеной капусты

               Сегодня хочу предложить вам вкусненький рецепт капустняка из квашеной капусты с пшеном.                  

 Состав:

• Мясо (любое) -300 гр.,
• Картошка- 4-5 шт.,
• Капуста квашеная-300 гр.,
• Лук-1 шт.,
• Морковка-1 шт.,
• Пшено-0,5 ст.(можно рис),
• Томатная паста- 1-2 ст.л.,
• Соль, перец,
• Зелень,
• Масло растительное.

                Приготовление:

1. Мясо помыть, порезать, положить в холодную воду и поставить на огонь.
2. Когда вода закипит,снять пену и  уменьшить огонь.
3. Когда мясо сварится добавить порезанную картошку и варить 15-20 минут.
4. Делаем зажарку: лук мелко порезать, морковку натереть на терке. На сковороде обжарить лук и морковку (на растительном масле), добавить томатную пасту и воды. Довести до кипения и выключить.
5. Если капуста сильно  кислая то ее можно промыть.
6. Пшено промыть и замочить в воде на 15 минут.
7. В картошку добавить квашеную капусту с пшеном и готовить (10 минут) до готовности пшена.
8. В конце положить зажарку. Добавить соль, перец, (лавровый лист). Дать покипеть 5 минут.
9. Добавить зелень, дать закипеть и выключить огонь.

Наш супчик готов!!! Всем приятного аппетита!